?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Брусничное настроение.

Началась история прошлым летом, когда мамусик, начитавшись рецептышей, купила желирующий сахар. Ну купила и купила, никуда она его не пристроила, так год и простоял.

В этом году оказалось, что у сахара заканчивается срок годности и его срочно нужно на что-то утилизировать. Пойду, говорит, что ли соберу красной поречки, сварю какого джема.

Мам, говорю, у нас красная поречка растёт для красоты и птичкам, джем из неё как-то по детству полюблял брат, но из детства он уже лет 20 как вырос. Тебе джем заради заебаццо или заради джема? Заради утилизации хз на что купленного сахара? А ну тада конечно! Оставь сахар в покое, я приеду — подумаю над его судьбой.

Read more...Collapse )


Маринованные сливы.

В прошлом году венгерки уродилось видимо-невидимо и остро встал вопрос её утилизации.

Всякими компото-вареньями меня к плите не заманишь, а вот в извращениях толк Тихры знают.

Ибо, к примеру, как, если не извращением можно назвать процесс подготовки помидоров к вялению? А собственноручно вяленые помидоры я очень уважаю.

Так вот, попробовала я как-то в Мадриде или в Барселоне? маринованные сливы, поданные вместе с сырной тарелкой. Поставила в мозгу галочку о том, что это очень вкусно и забыла до поры до времени. А тут и проблема утилизации венгерки подоспела.

Всего в гугле я нашла четыре вариации квашения и пару вариаций маринования.

Квашеные получились вкусными, но перекисали день на пятый, по образу и подобию малосольных огурцов, все четыре вариации.

Маринованных я много делать не решилась, ибо долго и муторно и х его з что там в итоге выйдет.

А вышло, я вам скажу, шикарно.

Итак, рецептус (честно стырен, автор потерялся):

Read more...Collapse )


Кофейное.

Любите ли вы кофе так, как любят его тихры? (ну не одной же Асе Бякиной себя в третьем лице величать)))

Содержимое моего чемодана, летящего в Каир или Стамб вы уже видели. Из Каира я лечу с полчемоданом кофе. Что примечательно, этот каирский (oriental blend with cardamon) кофе я пью только у каирской подруги, желательно, с финиками вприкуску.

 В Минске каирский нэ прэ. На каждый день мне нужен более приличный кофе, чтоб с чувством и с толком. Но тоже сваренный в турке.

И всё же, каждый раз из Каира едет для подружаек полчемодана кофе с кардамоном. Штырит он их, говорят. Причём кто бы ни возил им кофей из других мест — не то, говорят. Наркоманский мой каирский кофе какой-то))

Я где-то упоминала, что я перчаточный маньяк. Так вот, маньяк я не только перчаточный, но и турочный. Особенно люблю керамические турки.

Сегодня у меня появились две обновки:

Завтра опробую.

Букет из колбасы (с)

Всё-таки ведро коробка с саломясомколбасой и бутылка рома коня была правильным выбором))

От себя я еще банку мёда и бутылку медовухи добавила.

Спасибо большое за подарок! Я тронут до глубины души. Это самый шикарный подарок за мои 10 лет в Турции, мало того, вы почти единственные здесь, кто про мой др помнит, так что ваш подарок дорогого стоит!

Profile

тигер2
cairo_tigra
cairo_tigra

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031